Blog: Moje pitraszenie strona 3
Pieczeń z mięsa mielonego
Na rozgrzanej patelni i odrobinie masła szklimy cebulę, dodajemy pieczarki - doprawiamy solą, pieprzem i smażymy do momentu aż cała woda odparuje - odstawiamy do ostygnięcia. Następnie pieczarki dodajemy do …
Naleśniki zapiekane z kurczakiem i fasolą
Składniki: 1 pierś z kurczaka 6 naleśników 1 czerwona papryka 420 g fasoli czerwonej konserwowej papryka ostra mielona, sól, bazylia mozzarella 3 łyżki śmietany 18% 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego słodka …
Łososiowy burger z pieczarkami
Składniki: 2 medaliony z łososia sól, pieprz, pieprz cytrynowy 250 g pieczarek 2 bułki grahamki majonez 2 plasterki sera 2 listki sałaty Medaliony rozmrażamy, posypujemy z obu stron solą i …
Bułeczki szefa
Bułeczki szefa. - 3/4 szklanki mleka 2% - 1 łyżeczka cukru - 8 g suchych drożdży - 3/4 szklanki wody - 2 łyżki oleju - szczypta soli - 600 g …
Krem pieczarkowy
Kiedy już wszystkie składniki mamy pokrojone, cebulę podsmażamy na maśle, kiedy nam się zeszkli dodajemy pieczarki i smażymy aż nam trochę zmiękną - solimy i pieprzymy - jeszcze chwilkę podsmażamy …
Mocno kremowa zupa z zielonego groszku i pora
Pora kroimy w półksiężyce (białą część) i przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy do zeszklenia się pora.
Zupa krem z soczewicy
Składniki (2/3 porcje): - 150 g soczewicy czerwonej łuskanej - 1 pomidor - 1/2 cebuli - 1 mała papryczka chili - czosnek granulowany, papryka ostra mielona - 600 ml rosołu …
Pierś z indyka zapiekana z soczewicą
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w plasterki - wykładamy na dno wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego i posypujemy papryką ostrą mieloną, na ziemniaki wykładamy naszą soczewicę, a na nią pokrojoną w …
Schab w ostrej marynacie
Tak przygotowany schab wkładamy do lodówki na 3 godziny a najlepiej na całą noc. Po tym czasie przekładamy schab do naczynia żaroodpornego i podlewamy wodą (ok. 5 mm) i polewamy …
Zupa ogórkowa
Do garnka wrzucamy pora oraz pietruszkę przekrojoną na pół, marchewkę pokrojoną w kostkę, opłukane udka i zalewamy wodą doprawiamy natką pietruszki solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości ziemniaków, kiedy już …
Ogórki małosolne
Składniki (proporcje na 1 kg ogórków): 1 kg ogórków gruntowych ok. litr wody 1,5 łyżki soli 2 ząbki czosnku koper (ten wielki, z żółtymi baldachimami) kilkucentymetrowy kawałek korzenia chrzanu liście: …
Podudzia z kurczaka pieczone z kurkami
Kiedy grzyby już będą gotowe, kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego, wykładamy na niego kurki, między mięso wkładamy ząbki czosnku, naczynie zakrywamy(jeśli nie mamy przykrycia do naczynia, można zamknąć folią aluminiową) …
Babeczki z czekoladą
W osobnej misce mieszamy wszystkie mokre składniki i skórkę pomarańczy (zamiast skórki pomarańczy można dodać aromat pomarańczowy lub każdy inny - to co lubimy najbardziej). Ciasto wlewamy do foremek mniej …
Szarlotka pod chmurką
całe jajko) 1 kostka masła (miękkiego) 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 budynie waniliowe 7 dużych jabłek Wszystkie sypkie produkty wysypujemy na stolnicę(mieszamy łyżką), robimy dołeczek,wbijamy 4 żółtka i 1 …
Bigos z kiszonej kapusty
Kapustę przepłukać pokroić i wrzucić do garnka, dolać wody tak aby była do 3/4 poziomu kapusty, wrzucić ziele angielskie, liście laurowe oraz śliwki - gotować do miękkości kapusty. Doprawiamy przyprawami, …
Placuszki kuskusowe
1/2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej 1 jajko 1 łyżeczka miodu Kaszkę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, kiedy napęcznieje przekładamy do miski, dodajemy jajko i resztę składników, mieszamy. Podajemy z dżemem …
Placuszki bananowe
Składniki: 3/4 szklanki mleka 1,5 % 3/4 szklanki mąki żytniej razowej 1 banan 1 łyżka płatków migdałów 1 gruszka Mleko, mąkę i pokrojonego banana wrzucamy do blendera i miksujemy, dorzucamy …
Placuszki z soczewicy
Składniki: 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 1/2 pomidora 1/2 cebuli 1 małe chilli 3 łyżki siemienia lnianego 4 łyżki jogurtu naturalnego pieprz, papryka ostra mielona, bazylia, oregano Soczewicę zalewamy wrzątkiem i …