Blog: La grande e la piccola cuoca
Bób we francuskim sosie jajeczno-śmietanowym "Fricassée"
SKŁADNIKI BÓB WE FRANCUSKIM SOSIE JAJECZNO-ŚMIETANOWYM „FRICASSÉE” - 1 kg bobu - 1 cytryna - 2 żółtka - 20 g masła - 100 ml śmietany 18% - 100 ml bulionu …
30 przepisów z bakłażanem - włoskie inspiracje pełne smaku
30 przepisów z bakłażanami inspirowanych kuchnią włoską. Pomysły na makarony, sałatki, zapiekanki i tradycyjne włoskie dania.
Sałatka z ogórkiem, oliwkami i kaparami
Sałatka z ogórkiem, oliwkami i kaparami - lekki, pełen śródziemnomorskich smaków dodatek do obiadu. Sprawdź prosty przepis i wskazówki!
Włoski makaron z bakłażanami "Pasta alla paesana"
Włoski makaron z bakłażanami - Pasta alla paesana. Sprawdź tradycyjny przepis krok po kroku, porady kulinarne i poznaj smak kuchni włoskiej.
Włoskie lody stracciatella z mlekiem skondensowanym - tylko 3 składniki
Włoskie lody stracciatella z mlekiem skondensowanym - prosty przepis bez maszynki. Kremowe gelato z chrupiącą czekoladą krok po kroku.
Drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką
Drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką - puszyste, domowe i pełne smaku. Sprawdź prosty przepis krok po kroku na idealne wypieki.
Tradycyjny chleb z Ticino
Tradycyjny chleb z Ticino - przepis na chrupiące włosko-szwajcarskie pieczywo i wskazówki, dzięki którym wyjdzie miękki i idealnie chrupiący.
Kurczak alla pizzaiola w sosie pomidorowym z mozzarellą
Kurczak alla pizzaiola w sosie pomidorowym z mozzarellą - tradycyjny, prosty i szybki włoski obiad pełen aromatycznych smaków i aromatów.
Zupa krem z pora i brokuła
Zupa krem z pora i brokuła - prosty i szybki przepis na delikatną, kremową zupę pełną smaku. Sprawdź wskazówki i przepis krok po kroku.
Włoskie kluseczki "Capunsei mantovani" z bułki tartej i parmezanu
Włoskie kluseczki "Capunsei mantovani" z bułki tartej i parmezanu - tradycyjny przepis krok po kroku prosto z włoskiej Lombardi..
Frittata z warzywami w wersji pieczonej
Frittata z warzywami w wersji pieczonej to jedno z tych dań, które we Włoszech przygotowuje się bardzo często. Jest prosta, aromatyczna i można ją zrobić praktycznie z tego, co akurat …
Kaszotto ze szparagami i cukinią
Kaszotto ze szparagami i cukinią to pomysł na lekki, sezonowy obiad pełen smaku i prostych składników. Delikatna kasza, chrupiące warzywa i kremowa konsystencja tworzą połączenie, które sprawdzi się zarówno na …
Sycylijskie kotleciki z kalafiora
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako „polpette di cavolfiore”) to jeden z tych prostych włoskich przepisów, które pokazują, że z kilku podstawowych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. …
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami
Ciastka ptysiowe z kremem i truskawkami to lekki, elegancki deser idealny na wiosnę i lato. Chrupiące ciasto parzone doskonale komponuje się z aksamitnym kremem cukierniczym i świeżymi, soczystymi truskawkami. To …
Maślane ciasteczka rozetki
Maślane ciasteczka rozetki to jedne z tych domowych wypieków, które zachwycają swoją prostotą, delikatnością i wyjątkowym smakiem. Kruche, maślane i lekko waniliowe ciasteczka doskonale sprawdzają się jako dodatek do filiżanki …
Cytrynowo-migdałowe ciasto z białą czekoladą - włoska "torta Caprese"
Cytrynowo-migdałowe ciasto z białą czekoladą – włoska „torta Caprese” to klasyczny włoski deser pochodzący z wyspy Capri, który w swojej oryginalnej wersji przygotowywany jest z gorzkiej czekolady i mielonych migdałów, …
Puszyste drożdżowe brioszki ze śmietaną
Puszyste drożdżowe brioszki to wypiek, który zachwyca swoją lekkością, delikatnością i wyjątkowym smakiem. Dzięki dodatkowi śmietany ciasto jest niezwykle miękkie i długo pozostaje świeże, a subtelna nuta maślano-waniliowa sprawia, że …
Makaron z porami i wędzoną szynką speck
Makaron z porami i speck to jeden z tych przepisów, które powstają z prostych składników, a smakują jak z dobrej włoskiej trattorii. Aromatyczny i gotowy w kilkanaście minut. Idealny na …