Składniki na lody: - 4 żółtka (najlepiej od kur z wolnego wybiegu) - 330 ml śmietany 30% - 200 ml śmietany 36% - 3/4 puszki mleka skondensowanego słodzonego - 1 - 2 laski wanilii Lody z tego przepisu są bardzo łatwe do przygotowania i już po około 6 godzinach od zamrożenia można się delektować ich aksamitnym waniliowym smakiem. Do tej pory nie odważyłam się jeszcze zrobić lodów z surowymi jajkami i tym razem nic się nie zmieniło. Lody z prawdziwą wanilią, niewymagające maszyny do lodów, ani mieszania co 30 minut w trakcie ich zamrażania. U mnie lody mają czarne kropeczki z wanilii, co dodaje im uroku i świadczy o tym, że była użyta prawdziwa wanilia. - Żółtka utrzeć do białości z mlekiem skondensowanym, pod koniec dodając cienką stróżką gorącą śmietanę z wanilią. Jeśli chcemy, aby lody były bez kropeczek, należy zagotowaną śmietanę przecedzić przez gęste sitko.
