Sos chimichurri

Składniki: 1 pęczek natki pietruszki pół pęczka kolendry pół małej czerwonej cebuli (lub szalotki) 1 ząbek czosnku szczypta chili w płatkach pół łyżeczki suszonego oregano 3 łyżki octu winnego 1/3 szklanki oliwy extra virgin sól pieprz Natkę i kolendrę myjemy i szatkujemy, cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę, wrzucamy do miski. W klasyce, podaje się go ze stekami, ja na pewno zrobię go przy okazji grilla. Nie wiem jeszcze z czym, ale na pewno będę go wszystkim wciskać.