Składniki
2 kg dojrzałych kiwi
100 g cukru
sok z 2 limonek
Przepis
Kiwi obieram ze skórki, kroję na małe kawałki, zasypuję cukrem.
Dodaję sok z limonki i gotuję na dużym ogniu, aż kawałki owoców się rozpadną a masa zgęstnieje. Trzeba uważać, by owoce z cukrem się nie przypaliły, więc warto użyć garnek z grubym dnem.
Gorący dżem wkładam do słoików wcześniej wyparzonych, zakręcam i daję je do góry dnem.
Studzę.
