Składniki
-
1,5kg młodych drobnych ogórków
-
2 litry wody
-
2 łyżki soli
-
8 ząbków czosnku
-
1 łyżka gorczycy
-
3-4 ziarna ziela angielskiego
-
kawałek chrzanu - korzenia (6-8cm)
-
4-5 gałązek kopru - kwiatów
-
10 liści wiśni
Przepis
- wodę z solą i zielem angielskim gotujemy i studzimy
- ogórki myjemy dokładnie i odcinamy końcówki by szybciej nabrały
- w kamionkowym naczyniu układamy na przemian koper, ogórki - na dno dajemy te największe, liście wiśni, - czosnek i posypujemy gorczycą
- całość szczelnie upchaną zalewamy wystudzoną zalewą by całość zakryć
- naczynie przykrywamy talerzem i dociążamy
