Składniki
Zupa serowa
-
800 ml rosołu drobiowego,
-
200 gram sera zółtego,
-
2 łyżki mąki,
-
125 mil śmietany (30%),
Przepis
Szklankę rosołu mieszamy ze śmietaną i mąką.
Pozostałą część rosołu zagotować, stopniowo wlewając do stopniowo niego śmietanę wymieszą z mąką.
Doprowadzić do wrzenia, zagotować 3 minuty.
Zupę zdjąć z ognia, powoli mieszać, wsypać ser żółty.
Zupę serową podawać na gorąco.
