Przepis
Co jest potrzebne?
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1/3 łyżeczki startej skórki z cytryny
- 1 kostka czekolady mlecznej
- 1 mandarynka
- olej do smażenia
Jak przygotować?
Żółtko oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno.
Do żółtka dodać cukier, roztrzepać. Dodać mąkę i ubijać ręcznie tak długo, aż nie będzie grudek. Dorzucić mandarynkę, pokrojoną na mniejsze kawałeczki i połączyć składniki.
Dodać skórkę z cytryny, startą czekoladę i pianę z białek, delikatnie wymieszać.
Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
