Kotleciki z kalafiora, otrębów i płatków owsianych - bardzo fit

Krzysztof
Fit
15.10.2014 8:41
Kotleciki z kalafiora, otrębów i płatków owsianych - bardzo fit

Przepis

Składniki:

średnia główka kalafiora

pęczek pietruszki

200 g płatków owsianych

2 jajka

sól, pieprz do smaku

otręby do panierowania

oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Kalafiora myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki - gotujemy na parze ok 10-15 minut. Studzimy i misce rozgniatamy ( najlepiej użyć tłuczka do ziemniaków) dodajemy, płatki, jajko, i pietruszkę pokrojoną, doprawiamy do smaku i mieszamy. Kotleciki formujemy i otaczamy w otrębach - smażymy, aż się zarumienią.

Kotleciki są bardzo sypkie i mimo jajka nie sklejają się jak mielone, także spokojnie, nie denerwujcie się - wyjdzie ok :)