Lubisz lekkie i orzeźwiające desery? Owocowa galaretka z bitą śmietaną to pyszna propozycja, która zachwyca delikatnością, kremową konsystencją i owocowym smakiem. Połączenie soczystych mandarynek, puszystej śmietany i chrupiących bez sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność!
To idealny deser na każdą okazję – świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, imprezy i słodki poczęstunek do kawy. Jego przygotowanie jest banalnie proste i zajmie Ci tylko kilka minut!
Galaretka pomarańczowa z bitą śmietaną i bezami 🍊
🛒 Składniki (na 3 porcje)
Galaretka:
- 1 opakowanie galaretki pomarańczowej (ok. 75 g)
- 300 ml wrzątku
- 1 puszka mandarynek w syropie (ok. 300 g)
Dekoracja:
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- 3 małe bezy
- 1 łyżeczka złotych cukrowych perełek
- kilka listków świeżej mięty
📝 Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie galaretki
- Galaretkę wsyp do miski i zalej 300 ml wrzątku. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Odstaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie dodaj odsączone mandarynki z puszki.
- Rozlej galaretkę do trzech szklanek lub pucharków i wstaw do lodówki na około 2–3 godziny, aż całkowicie stężeje.
Krok 2: Ubijanie śmietany
- Śmietankę 30% mocno schłodź, a następnie ubij mikserem na sztywną pianę.
- Pod koniec ubijania dodaj 1 łyżkę cukru pudru i delikatnie wymieszaj.
Krok 3: Dekorowanie i podanie
- Gdy galaretka stężeje, na wierzch każdej porcji nałóż bitą śmietanę.
- Udekoruj deser bezą, złotymi perełkami cukrowymi i świeżą miętą.
- Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do momentu serwowania.
⏳ Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
- Chłodzenie: 2–3 godziny
- Łącznie: ok. 3 godziny
🍴 Liczba porcji
- 3 porcje
⚡ Kaloryczność jednej porcji
- Ok. 220 kcal
💡 Wskazówki i modyfikacje
- Nie masz mandarynek? Możesz użyć innych owoców, np. brzoskwiń lub świeżych owoców sezonowych.
- Chcesz bardziej intensywnego smaku? Dodaj trochę soku z mandarynek do galaretki przed wlaniem do pucharków.
- Nie masz bez? Udekoruj deser wiórkami czekolady, startą białą czekoladą lub orzechami.
- Wolisz mniej słodką wersję? Zrezygnuj z cukru pudru w bitej śmietanie lub użyj słodzika.
- Jak przechowywać? Deser najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w lodówce do 24 godzin.
🥄 Podanie
Galaretkę z bitą śmietaną podawaj dobrze schłodzoną, najlepiej prosto z lodówki. Świetnie komponuje się z kruchymi ciasteczkami, wafelkami lub lekką kawą.
Smacznego! 🍊🍨
Zamknij ×
