sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym to prawdziwe arcydzieło wśród deserów. Delikatnie kremowy, z wyjątkową jedwabistą konsystencją, która dosłownie rozpływa się w ustach, jest idealnym wyborem na każdą specjalną okazję. Nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest prosty w przygotowaniu, dzięki czemu nawet osoby z mniejszym doświadczeniem kulinarnym mogą go przyrządzić bez trudu. Dodatek mleka skondensowanego nadaje mu unikalnego, subtelnie słodkiego aromatu, idealnie komponującego się z lekko serowym tłem. Spód z ciasteczek digestive zapewnia przyjemną kontrastową teksturę i dodaje tej wykwintnej słodkości rustykalnego charakteru. Co więcej, sernik ten zadowoli miłośników tradycyjnych smaków, jednocześnie urzekając tych, którzy poszukują nowatorskich kulinarnych doświadczeń. Idealny jako punkt kulminacyjny rodzinnego obiadu czy też jako elegancki akcent podczas przyjęcia ze znajomymi. Przekonaj się sam i pozwól, aby ten sernik stał się Twoim ulubionym deserem!

• Przygotuj spód sernika: pokrusz ciasteczka typu digestive na drobno, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem, tak aby masa miała konsystencję mokrego piasku.
• Rozłóż i ugnieć masę ciasteczkową na dnie tortownicy o średnicy 23 cm. Włóż formę do lodówki, aby spód się schłodził i stwardniał.
• W misce połącz twaróg, mleko skondensowane, jajka, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Miksuj składniki na gładką masę, uważając, by nie napowietrzyć jej zbyt mocno.
• Nagrzej piekarnik do 160°C. Wylej masę serową na schłodzony spód z ciasteczek, równomiernie ją rozprowadzając.
• Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut, aż wierzch będzie złotawy, a masa lekko ścięta - środek może delikatnie się trząść.
• Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Następnie przełóż go do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
• Podawaj schłodzony, udekorowany bitą śmietaną lub świeżymi owocami wedle uznania.