Mango pomelo sago — przepis na słodki deser rodem z Hong Kongu przygotowywany z tapioki w mleku kokosowym i pulpą z mango.
🍴 Egzotyczny Mango Pomelo Sago
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 230 kcal
- Tłuszcze: 5 g
- Węglowodany: 45 g
- Białko: 2 g
Składniki
- 1 dojrzałe mango
- 1 pomelo
- 100 g perełek sago
- 400 ml mleka kokosowego
- 200 ml wody
- 2 łyżki cukru
- 200 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka nasion chia (opcjonalnie)
- Liście mięty do dekoracji
Przepis
Mango Pomelo Sago to idealny deser na letnie dni czy egzotyczną ucztę. Połączenie soczystego, słodkiego mango z delikatnie kwaskowatym pomelo i kremowym, aksamitnym mlekiem kokosowym, tworzy niezwykłą harmonię smaków, która przeniesie cię w tropikalne zakątki Azji. Perełki sago, podobne do tapioki, nadają deserowi interesującej tekstury, która z pewnością zaskoczy i zachwyci twoje podniebienie. Prócz walorów smakowych, deser ten jest również wizualnie atrakcyjny, dzięki żywej pomarańczowo-żółtej barwie mango oraz delikatnym barwom pomelo. Doskonale komponuje się ze świeżymi liśćmi mięty, które dodają mu orzeźwienia oraz jeszcze bardziej podkreślają jego egzotyczne pochodzenie. Nie tylko jest to deser stanowiący wyjątkowy smakowy akcent, ale również dostarcza wartościowych składników odżywczych, takich jak witaminy C i A pochodzące z owoców, co czyni go nie tylko pysznym, ale również zdrowym wyborem. Nadaje się na specjalne okazje, ale dzięki prostocie przygotowania, można go z powodzeniem przygotować na każdą bardziej codzienną słodką chwilę. Spróbuj przygotować ten deser dla swojej rodziny lub przyjaciół i daj się oczarować jego egzotycznym urokiem. Z pewnością stanie się on jednym z ulubionych przepisów w twojej kuchni, do którego będziesz często powracać, pragnąc znów poczuć ten wyjątkowy smak lata na swoim talerzu. Przygotuj Mango Pomelo Sago i pozwól sobie na chwilę słodkiego zapomnienia w egzotycznym klimacie!
- Przygotowanie sago: Wsyp sago do wrzącej wody i gotuj przez około 15 minut, aż perełki staną się przezroczyste, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu. Następnie odcedź sago i przepłucz zimną wodą.
- Obierz pomelo i podziel na małe kawałki, usuwając wszelkie błonki i pestki. Mango obierz i pokrój w kostkę, zostawiając kilka kawałków do dekoracji.
- W dużej misce wymieszaj mleko kokosowe, sok pomarańczowy i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści. Możesz dodać nasiona chia dla dodatkowej konsystencji.
- Połącz sago, mango i pomelo z mieszanką mleka kokosowego i delikatnie wymieszaj. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone.
- Przełóż deser do miseczek i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem udekoruj pozostałymi kawałkami mango i liśćmi mięty, aby dodać daniu świeżości i estetyki.
