Dziś zapraszam Was na przepis, w którym główną rolę odgrywa brukselka – niedoceniane warzywo, które w tej wersji na pewno pokochacie. Brukselka zapiekana w masie serowo-jajecznej to połączenie prostoty z wykwintnym smakiem, które zachwyci całą rodzinę. Połączenie pieczonej brukselki z kremową masą serowo-jajeczną sprawia, że całość staje się wyjątkowo smaczna i sycąca. Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Was do eksperymentów w kuchni. Smacznego! Serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na brukselkę: SKŁADNIKI Brukselka zapiekana w masie serowo-jajecznej 500 g brukselki 4 jajka 100 g startego sera (np. cheddar, gouda, parmezan – według uznania) szczypta gałki muszkatołowej sól i świeżo mielony …
🍴 Brukselka zapiekana w masie serowo-jajecznej
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 25 g na porcję
- Węglowodany: 10 g na porcję
- Białko: 20 g na porcję
Składniki
- 500 g brukselki
- 200 g sera żółtego
- 3 jajka
- 100 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
- Gałka muszkatołowa do smaku
Przepis
Brukselka zapiekana w masie serowo-jajecznej to danie, które może zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest to przepis, który łączy w sobie prostotę składników i wykwintność smaku. Brukselka, często niedoceniana na polskich stołach, jest warzywem bogatym w witaminy i minerały. W tej wersji zapiekanej, zyskuje nowe oblicze dzięki połączeniu z aksamitnym sosem serowo-jajecznym. Warto podkreślić, że przygotowanie tej potrawy jest niezwykle łatwe i szybkie, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na codzienny obiad lub kolację. Kilka prostych kroków dzieli Cię od stworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego. Brukselka najpierw jest delikatnie gotowana, aby zachować jej naturalną chrupkość i świeżość, a następnie zapiekana pod kremowym sosem z żółtego sera i jajek, co dodaje daniu głębi smaku i aromatu. Podczas pieczenia cała kuchnia wypełnia się przyjemnym zapachem, który jeszcze bardziej zachęca do spróbowania tej potrawy. Brukselka zapiekana w masie serowo-jajecznej to również doskonała propozycja dla wegetarian szukających nowych inspiracji kulinarnych. W zależności od upodobania danie można wzbogacić dodatkiem ulubionych ziół czy przypraw, dzięki czemu za każdym razem może smakować inaczej. Zachęcam do spróbowania tego przepisu i odkrycia na nowo smaku brukselki w zupełnie nowej odsłonie. Smacznego!
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W tym samym czasie przygotuj brukselkę, obierając z niej zewnętrzne liście i przepłukując ją pod bieżącą wodą.
- Zagotuj wodę w garnku i dodaj szczyptę soli. Wrzuć brukselkę do wrzącej wody i gotuj przez około 5-7 minut, aż stanie się lekko miękka. Następnie odcedź i przestudź.
- W misce ubij jajka z mlekiem, dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Następnie dodaj startego sera żółtego i dokładnie wymieszaj.
- Formę do zapiekania wysmaruj masłem, ułóż na niej brukselkę i zalej całość masą serowo-jajeczną.
- Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ser się zapiecze i zapiekanka nabierze złotego koloru.
