Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie

Jeśli szukasz dania, które jest zarówno proste w przygotowaniu, jak i pełne smaku, te wegetariańskie gołąbki będą idealnym wyborem. Ziemniaki, niezwykle popularne w polskiej kuchni, w połączeniu z delikatną kapustą stożkową i aromatyczną cebulą tworzą doskonałe połączenie bogate w smak i teksturę. Kapusta stożkowa, dzięki swojej delikatnej strukturze, idealnie nadaje się do zawijania, a gotowe gołąbki są soczyste i pełne aromatu. Sos przygotowany na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem koncentratu pomidorowego doda im głębi smaku. To świetna propozycja dla tych, którzy pragną zjeść coś lekkiego, ale zarazem sycącego. Przygotowanie tego dania nie zajmie Ci dużo czasu, a efekt końcowy na pewno zaskoczy wielu biesiadników przy stole. Możesz je podawać jako główne danie lub jako dodatek do większego zestawu obiadowego. Idealne na szybki obiad czy kolację. Przekonaj się sam, jakie to proste i pyszne!

• Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie rozgnieć jak na puree.
• Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor na oleju.
• Zadusić liście kapusty stożkowej w gorącej wodzie przez kilka minut, by zmiękły.
• Wymieszaj ziemniaki z podsmażoną cebulą, dopraw solą i pieprzem.
• Nakładaj porcje farszu na liście kapusty, następnie zawijaj jak gołąbki.
• Gołąbki umieść w naczyniu żaroodpornym, zalej bulionem warzywnym.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
• W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż chwilę, następnie wlej bulion z pieczenia gołąbków.
• Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Gotowe gołąbki polej przygotowanym sosem i podawaj na gorąco.