Czy zdarzyło Ci się szukać pomysłu na drobną przekąskę, która zaskoczy Twoich gości? Bułeczki koktajlowe to strzał w dziesiątkę! Bułeczki koktajlowe to uniwersalny przepis, który sprawdzi się na każdą okazję. Te małe, puszyste wypieki mogą być podawane zarówno na słodko, jak i na słono. Idealnie nadają się na przyjęcia, pikniki, czy jako dodatek do codziennych posiłków. Bułeczki świetnie komponują się z dżemem, kremem czekoladowym czy świeżymi owocami w wersji słodkiej. Na słono warto je podać z warzywną pastą z awokado, wędzonym łososiem czy wędliną. To doskonała opcja dla każdego, kto szuka efektownej, a jednocześnie łatwej do przygotowania przekąski. Serdecznie polecam! …
🍴 Bułeczki Koktajlowe - Doskonałe na Każdą Okazję
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 25 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 250 kcal na bułeczkę
- tłuszcz: 8 g
- węglowodany: 35 g
- białko: 7 g
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 300ml ciepłego mleka
- 50g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- jajko do posmarowania
- sezam do posypania (opcjonalnie)
Przepis
Bułeczki koktajlowe to przysmak, który z pewnością zadowoli każde podniebienie. Idealne na uroczystości, przyjęcia czy jako smakowita przekąska do codziennego menu. Ich miękka struktura i delikatny smak sprawiają, że są one niezastąpione zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Przygotowanie tych bułeczek jest niezwykle proste i nie wymaga wielu składników ani godzin spędzonych w kuchni. Ciasto wyrabiane z mąki, drożdży, mleka i masła jest elastyczne i doskonale nadaje się do formowania zgrabnych, małych kulek, które po upieczeniu kuszą złocistą skórką. Posmarowane jajkiem i posypane sezamem nabierają dodatkowej chrupkości i aromatu, co dodaje im jeszcze większego uroku. Są one również świetną bazą do własnych kulinarnych eksperymentów - można je nadziać ulubionymi dodatkami czy zaserwować z różnymi sosami. A może podać je w wersji mini hamburgery lub jako dodatek do zup i sałatek? Ich wszechstronność i uniwersalny smak pozwalają na nieskończoną ilość kombinacji. Od teraz każdy może z łatwością wprowadzić ten wypiek do swojej kuchni, ciesząc się wspaniałym aromatem świeżego pieczywa o każdej porze dnia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
- Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajko, a następnie wyrób ciasto na gładko i elastycznie przez około 10 minut.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 równych części i uformuj z nich okrągłe bułeczki.
- Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj je ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do podrośnięcia.
- Nagrzej piekarnik do 200°C. Bułeczki posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem, jeśli chcesz.
- Piecz bułeczki przez 15-20 minut, aż będą złociste i dobrze wyrośnięte.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.
