Pączki wrocławskie z powidłami śliwkowymi i cynamonem

Pączki wrocławskie z powidłami śliwkowymi i nutą cynamonu to prawdziwe niebo w gębie dla wszystkich miłośników tradycyjnych słodkości. Wyjątkowy smak i aromat tego przepisu sprawią, że nikt nie przejdzie obojętnie obok tych puszystych, złocistych kulek wypełnionych słodkimi powidłami śliwkowymi. Połączenie delikatnego ciasta i wyrazistego, korzennego cynamonu przypomni nam o domowych, babcinych wypiekach, które zawsze zdobiły nasze stoły w czasie świąt czy innych wyjątkowych okazji. Przygotowując te pączki, nie tylko wprowadzisz do swojego domu niepowtarzalny zapach, ale także zaserwujesz bliskim deser, który na długo pozostanie w ich wspomnieniach. Idealne na zimowe wieczory czy rodzinne spotkania, pączki te z pewnością będą ulubieńcem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wrocławskie pączki z powidłami i cynamonem to także doskonała okazja do spędzenia wspólnego czasu w kuchni, eksperymentowania z tradycyjnymi recepturami i dzielenia się nimi z najbliższymi. Spróbuj przygotować je samodzielnie i przekonaj się, jak prosty przepis może stać się kulinarnym cudem!

• W małym garnku podgrzej mleko i dodaj do niego masło oraz cukier, mieszaj aż do rozpuszczenia składników. Odstaw do ostygnięcia.
• W dużej misce przesiej mąkę i dodaj pokruszone drożdże. Następnie wlej letnie mleko z masłem i cukrem, dodając jajka oraz szczyptę soli. Wyrób ciasto ręką lub mikserem z odpowiednią końcówką do ciasta drożdżowego.
• Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
• Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je delikatnie na stolnicy posypanej mąką, na grubość około 1 cm.
• Wykrawaj krążki o średnicy około 7-8 cm. Na środek każdego krążka nałóż łyżeczkę powideł śliwkowych i posyp odrobiną cynamonu.
• Zlep brzegi krążków, formując z nich kule. Upewnij się, że są dobrze zamknięte, aby powidła nie wypłynęły podczas smażenia.
• Na patelni lub w garnku rozgrzej olej do temperatury 175°C. Smaż pączki przez około 2-3 minuty z każdej strony, na złoty kolor.
• Po usmażeniu, wykładaj pączki na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• Na koniec posyp pączki cukrem pudrem i pozostaw do ostygnięcia.