Pyszne ciasteczka nie tylko na święta

Te ciasteczka to prawdziwy smakołyk, który zasługuje na miejsce nie tylko podczas świąt, ale także w każdej chwili, gdy tylko zechcesz sięgnąć po coś słodkiego. Delikatne i kruche, z wyraźnym aromatem wanilii, stanowią idealną przekąskę do popołudniowej kawy lub herbaty. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku, co sprawia, że będą świeże i pyszne nawet do kilku dni. Dzięki dodatku czekolady stają się nieodparcie kuszące, a każdy ich kęs sprawia, że trudno się im oprzeć. Prosty przepis umożliwia ich wykonanie w krótkim czasie, co jest dodatkowym atutem, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowania. Ciasteczka te doskonale sprawdzą się także jako prezent dla bliskich. Wystarczy zapakować je w ładne opakowanie, a na pewno sprawią wiele radości obdarowanemu. Gdy raz je wypróbujesz, staną się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru. Rozważ także eksperymentowanie z różnymi dodatkami, jak orzechy czy suszone owoce, co pozwoli nadać ciasteczkom niepowtarzalny charakter. Zapewnij sobie i swoim bliskim chwile pełne słodyczy dzięki tym niezrównanym ciasteczkom.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
• W dużej misce ucieraj masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
• Dodaj jajko i miksuj, aż składniki się połączą.
• W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, stale mieszając na niskich obrotach.
• Posiekaj czekoladę na drobne kawałki i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj.
• Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce, zachowując odstępy.
• Piecz ciasteczka przez 10-12 minut, aż brzegi zaczną się lekko rumienić.
• Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia na kratce.