Sałatka z kaszą kuskus

Sałatka z kaszą kuskus to doskonała propozycja dla tych, którzy poszukują szybkich, zdrowych i sycących dań. Ta wyśmienita potrawa łączy w sobie delikatność kaszy kuskus oraz bogactwo świeżych warzyw, takich jak papryka, ogórek i pomidor. Dodatek sera feta nadaje sałatce kremowej konsystencji i podkreśla jej smak. Czarnych oliwek nie może zabraknąć – wprowadzają one lekko słonawy akcent, który idealnie harmonizuje z sokiem z cytryny. Oliwa z oliwek dodaje potrawie głębi, a natka pietruszki posypana na samym końcu sprawia, że sałatka nie tylko wybornie smakuje, ale również pięknie się prezentuje dzięki intensywnym kolorom poszczególnych składników. To danie jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również idealne dla osób dbających o linię – jest bogata w składniki odżywcze, a przy tym niskokaloryczna. Możesz ją zabrać do pracy na lunch czy podać na kolację jako lekką alternatywę dla tradycyjnych dań. Sałatka z kaszą kuskus znakomicie sprawdzi się również jako dodatek do grilla lub podczas rodzinnych spotkań. Razem z nią przyrządzisz zdrowy i wyjątkowy posiłek, którym zachwycisz swoich bliskich.

• Przygotuj kaszę kuskus zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Z reguły wystarczy ją zalać wrzątkiem w proporcji 1:1,5 i pozostawić pod przykryciem, aby napęczniała.
• W międzyczasie pokrój paprykę, ogórka i pomidora w niewielką kostkę. Ser feta również pokrój w małe kawałki lub pokrusz.
• Oliwki pokrój w plasterki. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
• Gdy kasza jest gotowa, dodaj do niej pokrojone warzywa, ser fetę i oliwki. Całość skrop oliwą z oliwek, dodaj sok z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Posyp posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
• Podawaj sałatkę na zimno, doskonale smakuje jako samodzielne danie lub dodatek do większego posiłku.