Udostępnij Zapisz Pomysł na tę sałatkę zrodził się z chęci wykorzystania pozostałego po obiedzie kotleta oraz kapusty pekińskiej. Stąd też dopisek przy sałatce „resztkowa”. Do kapusty i kotleta dołożyłam pomidorki, grzanki oraz garść orzechów i to okazało się w zupełności wystarczające, by powstała naprawdę przepyszna sałatka. Możesz urozmaicić ją jeszcze bardziej, dodając jeszcze np małą cebulę lub np ser sałatkowy czy halloumi. Ta sałatka okazała się bardzo dobra, dlatego wcale nie trzeba czekać na moment, aż zostaną do niej „resztki” z obiadu;) Jest to też pomysł dla tych, którzy szukają przepisu na szybką i smaczną sałatkę bez majonezu. 1 większa …
🍴 Syta sałatka z kotletem z kurczaka - sposób na resztki
- Liczba porcji: 2
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 550 kcal
- Białko: 30 g
- Tłuszcze: 30 g
- Węglowodany: 35 g
Składniki
- 1 resztka kotleta z kurczaka
- 100 g mieszanki sałat
- 1 pomidor
- 1/2 ogórka
- 1/4 cebuli
- 50 g sera feta
- garść orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z resztkami obiadu, sałatka z kotletem z kurczaka będzie idealnym rozwiązaniem. To danie nie tylko pozwala na efektywne wykorzystanie tego, co zostało z poprzedniego dnia, ale również tworzy smaczną i zdrową sałatkę, którą można szybko przygotować na obiad czy kolację. Wystarczy mieć w lodówce kilka podstawowych składników, takich jak sałata, pomidor, ogórek i kawałek sera feta, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Dodatek orzechów włoskich zapewnia nieco chrupkości, a prosty dressing z oliwy z oliwek, musztardy i miodu dodaje sałatce wyrazistego smaku. Całość można przygotować w ciągu zaledwie kilkunastu minut, co czyni ją idealną propozycją dla zapracowanych, którzy chcą zjeść coś zdrowego, a jednocześnie pożywnego. To także świetny sposób na minimalizację strat żywności, co z pewnością może stać się chlubnym aspektem naszego domowego gotowania. Smak tej sałatki z pewnością zadowoli nawet wybredne podniebienia, a jej sytość zapewni uczucie pełności na wiele godzin. Spróbuj raz, a z pewnością stanie się częstym gościem w Twoim kuchennym repertuarze. Nie tylko dlatego, że jest smaczna, ale również dlatego, że kreatywne wykorzystanie resztek to sposób na odpowiedzialne podejście do gotowania i środowiska.
- Pokrój kotlet z kurczaka na małe kawałki i odłóż na bok.
- W dużej misce połącz mieszankę sałat z pokrojonym pomidorem, ogórkiem i cebulą.
- Pokrusz ser feta i dodaj do sałatki.
- Dodaj posiekane orzechy włoskie dla chrupiącej konsystencji.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, miód, sól i pieprz, tworząc dressing.
- Polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj.
- Dodaj kawałki kotleta z kurczaka i ponownie wymieszaj.
- Podawaj od razu, aby sałatka była świeża i chrupiąca.
