Zupa krem z dyni z fetą

kardamonovy
Zupy
07.10.2024 13:48
Zupa krem z dyni z fetą

Składniki: 750 g dyni, ja użyłam hokkaido (waga bez pestek) 3 szklanki bulionu warzywnego 1 duża cebula 5 ząbków czosnku 200 g sera feta (polecam użyć owczo-koziej) 1 duża gałązka rozmarynu duża szczypta płatków chili, ja użyłam chipotle (lub więcej, do smaku) 2 łyżeczki śmietany 18% (ja użyłam tej z kartonika) 2 garści obranych pestek dyni sól pieprz oliwa (przepis na 3-4 porcje)

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://kardamonowy.pl/zupa-krem-z-dyni-z-feta/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Zupa krem z dyni z fetą – Aromatyczne połączenie smaków

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 30 min
  • Czas przygotowania: 15 min
  • Szacunkowy koszt: 30 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 250 kcal/porcję
  • Białko: 6 g/porcję
  • Tłuszcz: 15 g/porcję
  • Węglowodany: 20 g/porcję

Składniki

  • 1 kg dyni
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 200 g sera feta
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • świeże zioła do dekoracji

Przepis

Zupa krem z dyni z fetą to doskonała propozycja na zaczarowanie chłodnego, jesiennego dnia. Gładka i kremowa konsystencja zupy świetnie łączy się z wyrazistym smakiem fety, tworząc niepowtarzalne doznania smakowe. Dynia, będąca głównym składnikiem tej potrawy, dostarcza nie tylko licznych wartości odżywczych, ale także głębokiego, naturalnego słodyczy, która w połączeniu z aromatem cebuli i czosnku tworzy pełnię smaku. Feta dodaje kremowej zupie wyrafinowanej słoności, czyniąc ją jeszcze bardziej kuszącą. To idealne danie dla smakoszy preferujących kuchnię wegetariańską, jak i dla tych, którzy szukają nowych kulinarnych przygód. Warto przygotować tę zupę również ze względu na jej prostotę i łatwość wykonania – kilka składników i kilkadziesiąt minut wystarczą, by wyczarować prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Zapach roznoszący się podczas gotowania z pewnością przyciągnie domowników do stołu, a świeże zioła, jak na przykład natka pietruszki lub tymianek, dodadzą koloru i jeszcze więcej aromatu. W chłodne, deszczowe dni zupa krem z dyni z fetą może stać się ulubionym elementem rodzinnego menu. Spróbuj, a przekonasz się, jak proste składniki mogą przenieść Cię na zupełnie nowy poziom kulinarnych doznań. Daj się uwieść tej jesiennej propozycji i poczuj ciepło oraz aromat w każdej łyżce!

  • Pokrój dynię na kawałki, usuń pestki, a następnie obierz ją ze skórki.
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż na złoty kolor.
  • Dodaj dynię do garnka, zalej bulionem warzywnym i gotuj całość przez 20 minut, aż dynia będzie miękka.
  • Zblenduj całość na gładki krem, dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  • Pokrusz ser feta i dodaj do zupy na talerzach.
  • Udekoruj świeżymi ziołami przed podaniem.