„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Szaszłyki z kurczaka i pesto - smak Włoch na Twoim grillu
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 10 g
- Białko: 30 g
Składniki
- 500 g filetu z piersi kurczaka
- 100 g pesto bazyliowego
- 2 czerwone papryki
- 1 cukinia
- 1 mała czerwona cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- drewniane patyczki do szaszłyków
Przepis
Szaszłyki z kurczaka z dodatkiem pesto to doskonały pomysł na aromatyczny posiłek, który wprowadzi powiew włoskiej kuchni do Twojego domowego menu. To połączenie soczystego kurczaka, aromatycznego pesto oraz świeżych warzyw sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów. Szybkie i proste do przygotowania szaszłyki idealnie nadają się na grillowanie z rodziną i przyjaciółmi, ale równie dobrze sprawdzą się jako smaczny obiad czy kolacja. Kiedy myślimy o smaku włoskiej kuchni, pierwsze co przychodzi na myśl to bazyliowe pesto — pełne świeżości i pasji. To właśnie ten składnik stanowi bazę smaku naszego dania. Kurczak, zanurzony w otuleniu aksamitnego pesto, staje się niezwykle delikatny i soczysty po ugrillowaniu. Dodatek kolorowych warzyw nie tylko wzbogaca smak, ale również dodaje estetyki potrawie, sprawiając, że już na sam widok nabieramy apetytu. Przygotowanie szaszłyków to także świetna okazja do rodzinnych spotkań kulinarnych. Możliwość samodzielnego komponowania składników na patyku to zabawa, która z pewnością spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wspólne grillowanie to przecież dużo więcej niż samo gotowanie — to momenty wspólnej radości, rozmów i niepowtarzalnej atmosfery. Nie czekaj więc na specjalną okazję, aby wypróbować ten przepis. Szaszłyki z kurczaka i pesto to danie, które szybko znajdzie swoje miejsce w Twoim ulubionym repertuarze kulinarnym. Zdrowe, smaczne i pełne aromatu, zachwycą każdego, kto tylko spróbuje. Ciesz się niepowtarzalnym smakiem Włoch na swoim grillu, niezależnie od pory roku.
- Pokrój filety z kurczaka w równą kostkę wielkości około 2 cm. Umieść je w misce.
- Dodaj pesto bazyliowe do pokrojonego kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut do marynowania.
- W międzyczasie pokrój papryki i cukinię w podobnej wielkości kawałki co kurczaka. Cebulę pokrój na ćwiartki, a następnie rozdziel na pojedyncze warstwy.
- Na każdą drewnianą wykałaczkę nawijaj na przemian kurczaka, paprykę, cukinię i cebulę, aż zużyjesz wszystkie składniki.
- Gotowe szaszłyki skrop oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej grilla do średniej temperatury i piecz szaszłyki przez około 15 minut, obracając je co jakiś czas, aż kurczak będzie dobrze wypieczony.
