Udostępnij Zapisz Moje chłopaki uwielbiają pikantne potrawy, więc wiedziałam, że zrobię im wielką przyjemność serwując na obiad to danie. Aromatyczny gulasz drobiowy z dodatkiem pikantnej kiełbasy chorizo, z kolorową papryką i cebulą, podany z ryżem, faktycznie wzbudził wiele „ochów i achów” 🙂 Nawet ja, choć bliżej mi do łagodnych smaków, zjadłam go z wielką przyjemnością. Polecam i Wam. 400 g polędwiczek z kurczaka 130 g chorizo (u mnie pikantne) 1 cebula 2 papryki, czerwona i żółta 1 puszka pomidorów krojonych mielona papryka słodka i ostra curry suszony tymianek oraz oregano sól, pieprz 1-2 łyżki posiekanej natki ryż, do podania Pozbawione …
🍴 Gulasz drobiowy z chorizo
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcz: 18 g
- Węglowodany: 10 g
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 g kiełbasy chorizo
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przepis
Gulasz drobiowy z chorizo to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Przygotowanie tego pysznego posiłku jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, dzięki czemu każdy może cieszyć się jego smakiem. Połączenie soczystego kurczaka z pikantną kiełbasą chorizo, wędzoną papryką oraz aromatycznym oregano tworzy niesamowicie smaczne danie, które rozgrzewa i syci. Dodanie papryki i pomidorów nadaje gulaszowi głębi smaku i kolorystyki, czyniąc go nie tylko pysznym, ale i apetycznie wyglądającym. Gulasz drobiowy z chorizo idealnie nadaje się na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy nawet spotkanie w większym gronie. Jest to danie uniwersalne, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni hiszpańskiej, jak i zwolennikom klasycznych dań jednogarnkowych. Podane z ryżem, kaszą lub świeżym chlebem, staje się pełnowartościowym posiłkiem, który dostarczy energii na długi czas. Przygotuj gulasz drobiowy z chorizo i ciesz się niezapomnianymi chwilami przy wspólnym stole!
- Pokrój pierś z kurczaka w kostkę o wielkości około 2 cm, a kiełbasę chorizo w cienkie plasterki.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
- Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Dodaj pokrojonego kurczaka do patelni i smaż, aż przestanie być surowy na zewnątrz, ale jeszcze nie będzie w pełni ugotowany.
- Dodaj chorizo i smaż przez kilka minut, aż kiełbasa zmięknie i uwolni swoje aromaty.
- Dodaj papryki i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut, aż papryki lekko zmiękną.
- Dodaj krojone pomidory z puszki, bulion drobiowy, wędzoną paprykę, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany, a sos zgęstnieje.
- Spróbuj i dopraw do smaku, jeśli to konieczne.
- Podawaj gulasz gorący, posypany posiekaną natką pietruszki. Świetnie smakuje z ryżem, kaszą lub chlebem.
