Jabłecznik z pianką jogurtową

Jabłecznik z pianką jogurtową to pyszne ciasto, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję – od codziennego deseru po specjalne świętowanie. To klasyczne połączenie smaków, które zachwyca swoją prostotą i jednocześnie wyrafinowanym smakiem. Spód ciasta jest kruchy i maślany, a jabłka nadają mu soczystości i naturalnej słodyczy. Dodatek cynamonu podkreśla smak owoców i dodaje im przyjemnej, korzennej nuty. Pianka jogurtowa to natomiast prawdziwa wisienka na torcie. Jest lekka, puszysta i delikatnie kwaskowa, co idealnie kontrastuje z słodkością jabłek. Całość tworzy harmonijną kompozycję, która rozpieszcza podniebienie przy każdym kęsie. Jabłecznik ten jest również stosunkowo prosty do przygotowania, a efekt końcowy z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Warto zwrócić uwagę również na wartości odżywcze tego deseru. Zawiera on umiarkowaną ilość kalorii oraz cenne składniki odżywcze z owoców i jogurtu. To świetna propozycja dla osób, które pragną cieszyć się słodkimi wypiekami, nie rezygnując jednocześnie ze zdrowego stylu życia. Zapach pieczonych jabłek i cynamonu, jaka roznosi się po kuchni podczas pieczenia tego jabłecznika, to dodatkowy atut, który zapewne przyciągnie wszystkich domowników do kuchni. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak proste i przyjemne może być przygotowanie tego wyjątkowego ciasta!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
• W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodaj pokrojone w kostkę masło oraz jajko. Zagnieć ciasto i podziel je na dwie równe części.
• Jedną część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią spód przygotowanej formy. Nakłuj spód widelcem i piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni.
• W międzyczasie umyj, obierz i pokrój jabłka na cienkie plasterki. Wymieszaj je z cynamonem i rozłóż równomiernie na podpieczonym spodzie ciasta.
• Resztę ciasta rozwałkuj i przykryj nim jabłka. Możesz delikatnie nakłuć wierzch widelcem, aby ciasto ładnie się upiekło.
• Włóż formę z ciastem do piekarnika i piecz przez kolejne 30 minut.
• Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj piankę jogurtową. W misce ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier puder i mąkę ziemniaczaną. Na koniec delikatnie wmieszaj jogurt naturalny.
• Gdy ciasto będzie już upieczone, rozsmaruj na nim piankę jogurtową. Wstaw do piekarnika na kolejnych 10 minut, aby pianka się zestaliła.
• Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Przed podaniem można posypać wierzch ciasta cukrem pudrem lub cynamonem.