Przepis
Składniki:
suche składniki: 250 g mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
mokre składniki: 1 szklanka mleka, 1 jajko, 60 ml oleju
W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. Następnie do suchych składników wlać mokre i wymieszać tylko do połączenia składników. Foremki na muffiny wysmarować masłem i wypełnić ciastem do 2/3 wysokości. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec ok. 30-35 minut. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.
