Egzotyczne ptysie z mango, marakują i liczi

Egzotyczne ptysie z mango, marakują i liczi to wspaniały sposób na zaskoczenie gości i ukochanych. Ten wyśmienity deser łączy delikatne ciasto parzone z kremową śmietaną i orzeźwiającymi egzotycznymi owocami. Mango wprowadza słodycz i soczystość, marakuja dodaje kwaskowatości i intensywnego aromatu, a liczi dostarcza wyjątkowego, delikatnie kwiatowego posmaku. Ptysie są lekkie, puszyste i chrupiące, a w połączeniu z kremem i owocami tworzą prawdziwie wyrafinowaną kompozycję smaków. Przygotowanie ich nie jest trudne, a efekt końcowy zachwyci każdego. Idealne na specjalne okazje, takie jak urodziny, rocznice czy eleganckie przyjęcia. Te ptysie nie tylko pięknie wyglądają, ale także przynoszą odrobinę egzotyki do naszego codziennego życia, przenosząc nas na chwilę w tropikalne rejony. Spróbuj, a zakochasz się w ich smaku i niepowtarzalnych aromatach!

• Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• W rondelku zagotuj wodę z masłem, aż masło się rozpuści. Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek rondla. Odstaw do przestudzenia.
• Dodawaj po jednym jajku do ciasta, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aż masa będzie jednolita i gładka.
• Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blachę małe kopczyki, pozostawiając między nimi odstępy.
• Piec ptysie przez około 25 minut, aż będą złociste. Po upieczeniu wyjmij je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• W tym czasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
• Obierz mango i pokrój w drobną kostkę. Łyżeczką wydobądź miąższ z marakui. Obierz liczi i pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie owoce wymieszaj delikatnie z sokiem z cytryny.
• Ostudzone ptysie przekrój na pół. Na dolną część każdego ptysia nałóż trochę ubitej śmietany i owocową mieszankę. Przykryj górną częścią ptysia.
• Posyp ptysie cukrem pudrem przed podaniem.