Dresdner Eierschecke - drezdeński sernik z jajeczną pianką

Dresdner Eierschecke, czyli drezdeński sernik z jajeczną pianką to wyjątkowe, aromatyczne ciasto, które pobudzi Twoje kubki smakowe. Ten niemiecki przysmak jest nie tylko smaczny, ale również atrakcyjny dla oka. Dzięki swojej trójwarstwowej strukturze - puszystego ciasta na spodzie, kremowej masy serowej pośrodku i delikatnej pianki jajecznej na wierzchu - jest to ciasto, które z pewnością zaimponuje Twoim gościom. To doskonałe ciasto na niedzielne popołudnie czy spotkanie z przyjaciółmi. Smak sernika jest niezwykle delikatny, a pianka jajeczna dodaje mu lekkości. Dresdner Eierschecke to zaproszenie do cieszenia się małymi rzeczami w życiu, takimi jak dobre jedzenie. Toa przepis na szczęście, prosto z serca Saksonii, które możemy cieszyć się bez wychodzenia z domu. Ciekawe połączenie smaków, zapachów i konsystencji sprawi, że to ciasto stanie się jednym z Waszych ulubionych. Smacznego!

• Przygotuj ciasto na spód: Wsyp mąkę do miski, dodaj drożdże, cukier, jajka, mleko, sól i roztopione masło. Wymieszaj wszystkie składniki i wyrośnij ciasto przez około 30 minut.
• Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj masę serową: Zmiksuj serek z cukrem, dodaj jajka i śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
• Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na wysmarowaną masłem formę do pieczenia. Nałóż masę serową na ciasto.
• Przygotuj piankę jajeczną: Ubij białka na sztywną pianę, dodaj cukier i budyń. Delikatnie wymieszaj.
• Nałóż piankę jajeczną na masę serową. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Smacznego!