Pokochasz te deserki karpatka z owocami, ponieważ łączą w sobie wszystko, co najlepsze – smak tradycyjnej karpatki, łatwość wykonania i ulubione owoce. Czego chcieć więcej 🙂 Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na krem: 3 żółtka ¼ szklanki cukru (40 g) 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej (14 g) 1 łyżka mąki pszennej (14 g) 250 ml mleka 50 ml śmietanki 30% Przygotowanie: Żółtka, cukier, mąki i 50 ml mleka miksuję. 200 ml mleka zagotowuję i dodaję masę żółtkową cały czas mieszając, żeby nie powstały grudki. Gotuję na średnim ogniu, aż masa zgęstnieje jak budyń. Masę odstawiam na chwilę do przestygnięcia, …
🍴 Deserki karpatka z owocami - Zaskocz swoich gości!
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 358 kcal
- Białko: 5 g
- Węglowodany: 24 g
- Tłuszcze: 26 g
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 500 g mascarpone
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- różne owoce do dekoracji (maliny, borówki, truskawki etc.)
Przepis
Deserki karpatka z owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ciasto francuskie, sprzągające lekkością i chrupkością, doskonale komponuje się z wykwintnym kremem mascarpone, słodkością owoców i delikatnym aromatem wanilii. Z pewnością przekonaj omnie swoją piękna prezentacją i unikalnym smakiem. To idealny wybór na deser podczas spotkań ze znajomymi. Przepis jest prosty, a czas przygotowania to zaledwie 30 minut. Co więcej, możesz dowolnie modyfikować ten przepis, dodając ulubione owoce sezonowe czy zmieniając rodzaj kremu. Ponadto, dzięki niewielkiej porcji, doskonale sprawdzi się jako mały, słodki przerywnik w ciągu dnia. Wypróbuj nasz przepis na deserki karpatka z owocami i podziel się swoimi wrażeniami!
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość 3 mm i wytnij z niego okrągłe kształty za pomocą kieliszka do wina. Każdy kawałek ciasta umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piekarnik nastaw na termoobieg i piecz ciasto przez 15-20 minut, aż będzie złote. Po upieczeniu ostudź na kratce.
- W międzyczasie przygotuj krem mascarpone. W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
- Po ostudzeniu ciasta, każdy kawałek przekrój na pół. Na dolnej części nałóż krem mascarpone, a następnie ułóż owoce. Przykryj górną częścią ciasta.
- Przed podaniem deserki karpatka z owocami można posypać dodatkowo cukrem pudrem.
