Sernik na zimno z truskawkami i galaretką na delikatnym biszkoptowym spodzie. Uwielbiam ten przepis na sernik i bardzo często, szczególnie latem gości w naszym domu. Masa serowa jest niesamowicie lekka, delikatna, wręcz rozpływa się w ustach.
🍴 Sernik na zimno z truskawkami i galaretką - niebiańska przyjemność!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 180 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 368 kcal
- Tłuszcze: 19,2 g
- Węglowodany: 41,3 g
- Białko: 7,9 g
Składniki
- 400 g twarogu półtłustego
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 200 g herbatników
- 1,5 szklanki świeżych truskawek
- 100 g masła
- 200 g bitej śmietany
- 100 g cukru pudru
Przepis
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz, ponieważ nie wymaga użycia piekarnika. Jego delikatna, kremowa konsystencja doskonale komponuje się z kruchym spodem z herbatników, a warstwa świeżych truskawek i galaretki dodaje całemu deserowi wyjątkowej świeżości i słodko-kwaśnego smaku. Ten przepis jest idealny na rodzinne spotkania, imprezy czy nawet na romantyczną kolację we dwoje. Sernik ten jest również doskonałym wyborem na upalne letnie dni, kiedy potrzebujesz czegoś chłodzącego i orzeźwiającego. Pomimo że jest to deser, jest stosunkowo lekki i nie za ciężki, dzięki czemu nie musisz martwić się o swoją sylwetkę. Przygotowanie tego sernika nie zajmie Ci dużo czasu, a efekt końcowy z pewnością Cię zadowoli. Smacznego!
- Rozkrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Uformuj spód tortownicy.
- Twaróg rozdrobnij, dodaj cukier puder i utrzyj na gładką masę. Dodaj bitą śmietanę i dokładnie wymieszaj.
- Galaretkę rozpuść w 1 szklance wrzątku, pozostaw do przestygnięcia.
- Na spód z herbatników wyłóż masę serową, ułóż pokrojone truskawki i polej galaretką.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 3 godziny.
