pączki 2024

Pączki to jeden z najbardziej kochanych przez Polaków słodkich wypieków, szczególnie w okresie karnawału. Prezentujemy Wam dzisiaj przepis na tradycyjne pączki, które są nie tylko niesamowicie smaczne, ale również proste w przygotowaniu. Z naszym przepisem każdy może poczuć się jak prawdziwy cukiernik! Pączki są mięciutkie, pachnące i pełne pysznego dżemu. Najważniejsza jest jednak skórka - chrupiąca i lekka jak piórko. Dodatek spirytusu sprawia, że pączki są jeszcze bardziej puszyste i lekko chrupiące. Myślę, że musicie przyznać, że nie ma nic lepszego niż domowe pączki, ciepłe i pachnące, posypane cukrem pudrem. Gorąco zachęcamy Was do wypróbowania naszego przepisu na pączki - gwarantujemy, że spodobają się Wam tak jak nam. Smacznego!

• Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, cukier i startą skórkę z cytryny. Wszystko mieszamy.
• Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy do miski z mąką i mieszamy. Po chwili dodajemy żółtka, stopione masło oraz spirytus. Wszystko wyrabiamy i zostawiamy ciasto na 1,5 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
• Po tym czasie z ciasta formujemy kulki, wkładamy do środka dżem i zostawiamy na 30 minut, aby ponownie wyrosły.
• Pączki smażymy na gorącym smalcu, a po usmażeniu odstawiamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• Na koniec posypujemy pączki cukrem pudrem.