Przepis na pyszną roladę bezową z kremem orzechowym
🍴 Pyszna rolada bezowo-orzechowa - idealna dla łasuchów!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 45g
- Białko: 8g
Składniki
- 4 białka
- szczypta soli
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżeczka octu winnego
- pół szklanki mielonych orzechów (np. laskowych, włoskich)
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 4 łyżki cukru
Przepis
Ta pyszna rolada bezowo-orzechowa to prawdziwa uczta dla łasuchów. Bezowy spód jest lekki, chrupiący i delikatny, a dodatek orzechów sprawia, że deser ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak. Rolada jest prosta do przygotowania, a efekt końcowy na pewno zaskoczy wszystkich gości. Ta rolada to świetna propozycja na świąteczny stół lub rodzinne spotkania. Świetnie sprawdzi się jako słodki deser po obiedzie czy kolacji. Ubita śmietana dodaje bezie lekkości, a orzechy – chrupkości. Podawaj roladę schłodzoną, co podkreśli jej smak. Bezowy spód, kremowa śmietana i chrupiące orzechy to połączenie, które pokochają wszyscy, nie tylko miłośnicy słodkości. Aromat pieczonej bezy i orzechów, który unosi się w domu podczas pieczenia, jest nie do opisania. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu – to prawdziwa uczta dla podniebienia!
- Piekarnik nagrzej do 160 stopni C. Na blasze do pieczenia wyłóż papier do pieczenia.
- Białka ubij na sztywną pianę z szczyptą soli. Następnie, stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle ubijając. Dodaj ocet winny i ubijaj, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
- Na koniec dodaj mielone orzechy i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Masę bezy rozsmaruj na przygotowanym wcześniej papierze, tworząc prostokątny placek. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 60 minut.
- Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem. Po wystudzeniu bezy posmaruj ją ubitą śmietaną.
- Zroluj bezę za pomocą papieru do pieczenia, zaczynając od krótszego boku. Roladę bezowo-orzechową schlodź w lodówce przed podaniem.
