Rolada Yule Log

Przepis na Roladę Yule Log jest tradycyjnym deserem, który z pewnością przywoła nastrój świąt. Ten czekoladowy smakołyk jest w sam raz dla tych, którzy poszukują czegoś nieco bardziej wyrafinowanego na swoim świątecznym stole. Z delikatnym ciastem, soczystymi malinami i kremowym czekoladowym polewem, ten deser na pewno zadowoli wszystkich miłośników czekolady. Wygląd tej rolady przypominający kłodę drewna, czyni ten deser idealnym centrum uwagi na Wigilijnym stole. Wykonanie go samodzielnie w domu jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Niewielki czas przygotowania i pieczenia sprawia, że jest to idealny deser na ostatnią chwilę. Wypróbuj już dziś, a ten klasyczny świąteczny deser z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Smacznego!

• Rozgrzej piekarnik do 190°C. Przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
• Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.
• Wylej ciasto na przygotowaną blaszkę i piecz przez około 12 minut. Po upieczeniu ostudź.
• Na niewielkim ogniu, rozpuść 150 g czekolady i 150 g masła. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż uzyskasz gładki sos czekoladowy.
• Na ostudzonym cieście rozłóż maliny i polej połową sosu czekoladowego. Zawijając, uformuj roladę.
• Resztę sosu czekoladowego wymieszaj z resztą masła i ekstraktem z wanilii. Uzyskany krem rozsmaruj na powierzchni rolady, tworząc efekt kory drzewa.
• Na koniec posyp roladę cukrem pudrem. Rolada Yule Log gotowa do podania!