Wiśniowe ślimaczki

Wiśniowe ślimaczki to odmiana klasycznego ciasta drożdżowego, które jest nieodłącznym elementem polskiego cukiernictwa. To ciasto, które kojarzy nam się z beztroskim dzieciństwem, domem babci czy rodinnymi spotkaniami. Teraz możesz odtworzyć ten smak w swojej kuchni. Przepis jest prosty, a składniki potrzebne do jego wykonania masz na pewno w swojej spiżarni. Wiśnie doskonale komponują się ze słodkim ciastem, dodając mu lekko kwaskowego, orzeźwiającego smaku. Idealne na deser po obiedzie, do popołudniowej kawy czy na słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. Choć przygotowanie ciasta wymaga trochę czasu, efekt końcowy jest warty tej niewielkiej pracy. Domowe wiśniowe ślimaczki na pewno zostaną docenione przez Twoich bliskich! Spróbuj i przekonaj się sam!

• W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj ciepłe mleko, jajka i stopione masło. Wymieszaj wszystko razem do uzyskania gładkiego ciasta.
• Ciasto przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.
• Po tym czasie podziel ciasto na dwie części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt. Na każdym prostokącie ułóż wiśnie posypane cukrem.
• Zroluj każdy prostokąt w rulon, a następnie pokrój na kawałki o szerokości ok. 2 cm. Tak powstałe 'ślimaczki' ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. Ślimaczki posmaruj rozbełtanym jajkiem i piecz przez około 20 minut, do momentu aż będą złote.
• Po wyjęciu z piekarnika, można ślimaczki posypać cukrem pudrem dla dodatkowego efektu i słodkości.