Udostępnij Zapisz Mam słabość do sałatek doprawionych przyprawą curry do tego stopnia, że śmiało mogłabym powiedzieć, że są one jednymi z moich ulubionych smaków. W dzisiejszej sałatce również nie zabrakło tego akcentu. A jako główne składniki sałatki mamy tu makaron orzo, kawałki indyka, kukurydzę oraz suszona żurawinę. Jest pysznie. Czego można chcieć więcej ? 🙂 Jeżeli Ty również lubisz sałatki curry, polecam też sałatkę z orzo, selerem konserwowym, wędzonym kurczakiem i ananasem, sałatkę z tortellini, kurczakiem i brokułem czy sałatkę ryżową z kukurydzą i ananasem. 1 szkl. makaronu orzo 2 małe polędwiczki z indyka (około 350-400 g), mogą być też …
🍴 Sałatka z makaronem orzo, indykiem i żurawiną - idealna propozycja na lekki obiad
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 550
- Białko: 32 g
- Węglowodany: 75 g
- Tłuszcz: 13 g
Składniki
- 200 g makaronu orzo
- 300 g ugotowanego mięsa z indyka
- 50 g suszonych żurawin
- 1 świeża papryka
- 1 mała cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przepis
Ta przepyszna sałatka z makaronem orzo, indykiem i żurawiną to świetny pomysł na lekki obiad. Dzięki zastosowaniu makaronu orzo, sałatka jest sycąca, ale nadal lekka. Indyk dodaje białka, a żurawina słodko-kwasowego akcentu, który świetnie kontrastuje z resztą składników. Całość jest błyskawiczna do przygotowania, więc jeśli szukasz szybkiego, łatwego i zdrowego przepisu na obiad, to jest to propozycja dla Ciebie. Sałatkę możemy zabrać ze sobą do pracy, jest to też idealna propozycja na imprezę lub spotkanie ze znajomymi. Można ją również podać jako dodatek do głównego dania. Zachęcamy do wypróbowania - przekonajcie się sami, jak smakuje połączenie orzo, indyka i żurawiny w jednym, zdrowym daniu.
- Krokiem początkowym jest ugotowanie makaronu orzo zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- W międzyczasie pokrój upieczonego indyka w kostkę.
- Następnie pokrój paprykę i cebulę w drobną kostkę.
- Natkę pietruszki posiekaj drobno.
- W dużej misce połącz makaron orzo, indyka, suszone żurawiny, świeżą paprykę, cebulę oraz natkę pietruszki.
- Całość dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dokładnie się przemieszały i sałatka była gotowa do podania.
