Ciasto jogurtowe ze śliwkami

To ciasto jogurtowe ze śliwkami to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Śliwki dodają ciastu niepowtarzalnego aromatu i pewnej nuty kwasowości, której nie można odmówić uroku. Proces przygotowania tego ciasta jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników, które zwykle mamy w swojej kuchni. Ciasto jest puszyste, wilgotne i aromatyczne, a śliwki sprawiają, że jest też nieco wilgotne. Powoduje to, że ciasto nie jest zbyt suche, a jednocześnie jest niesamowicie smaczne. Możesz je podawać jako deser po obiedzie, ale równie dobrze sprawdzi się jako ciasto do popołudniowej herbaty. Nie ma nic lepszego niż kawałek domowego ciasta i filiżanka gorącej herbaty w zimne, deszczowe popołudnie. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Smacznego!

• Zaczynamy od przygotowania składników. Śliwki myjemy, osuszamy i usuwamy pestki, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
• W miseczce łączymy mąkę z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Mieszamy do połączenia składników.
• W osobnej misce łączymy jogurt z jajkami. Dodajemy olej i wszystko razem dokładnie mieszamy.
• Następnie, do miski z płynnymi składnikami dodajemy suche składniki. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
• Na koniec do ciasta dodajemy pokrojone śliwki i delikatnie mieszamy.
• Ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką keksówki. Wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy przez około 1 godzinę.
• Po upieczeniu, ciasto należy ostudzić przed krojeniem.