Drożdżówki ze śliwkami cynamonem i kruszonką

Drożdżówki ze śliwkami cynamonem i kruszonką to prawdziwy rarytas dla każdego smakosza. Ciepłe, puszyste drożdżówki wypełnione soczystymi śliwkami i aromatycznym cynamonem, a do tego pokryte chrupiącą kruszonką – czy może być coś lepszego do popołudniowej kawy czy herbaty? Ten przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy na pewno cię zadowoli. Drożdżówki są tak smaczne, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Przygotuj je sam i przekonaj się, jakie są pyszne. Można je jeść na śniadanie, podać gościom na deser, a nawet zabrać ze sobą na piknik czy wycieczkę. Przygotowanie tych drożdżówek to również świetna zabawa dla całej rodziny. Można zaangażować do pracy dzieci – na pewno będą zachwycone, kiedy zobaczą, jak ciasto rośnie, a potem jak pięknie pachnie podczas pieczenia. Smacznego!

• Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem 1 łyżki cukru. Odstaw na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
• W misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, sól, cynamon, jaja i masło rozpuszczone w kąpieli wodnej. Dodaj wcześniej rozpuszczone drożdże.
• Wyrabiaj ciasto około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, żeby ciasto podrosło.
• Przygotuj śliwki: umyj, przekrój na pół i wyjmij pestki.
• Po tym czasie ciasto podziel na 12 równych kawałków. Każdy kawałek zagnieć w okrągły placek, na środku ułóż 3 półki śliwek, brzegi zawiń na śliwki.
• Drożdżówki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na około 20 minut, żeby ponownie podrosły.
• W międzyczasie zrób kruszonkę: wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć palcami, aż powstanie kruszonka. Posyp nią drożdżówki.
• Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piecz drożdżówki przez około 20-25 minut, aż będą rumiane.
• Po ostygnięciu drożdżówki posyp cukrem pudrem i podawaj!