Przepis
Składniki:
dynia (ok. 2,5 kg)
1 średni ziemniak
2 średnie marchewki
2 ząbki czosnku
kostka rosołowa
imbir mielony
śmietana 18%
Dynię kroimy, obieramy, usuwamy nasiona. Obieramy i kroimy ziemniaka i marchewki. To wszystko wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, wrzucamy kostkę rosołową. Gotujemy do miękkości (20-30 minut).
Czosnek podsmażamy na patelni, dodajemy do zupy. Całość miksujemy blenderem. Dodajemy szczyptę imbiru. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut.
Zupę podajemy ze śmietaną :)
