Dyniowa owsianka z jabłkiem

Uwielbiam dynię za jej szerokie zastosowanie w kuchni, można z niej stworzyć mnóstwo wspaniałych rzeczy - od najprostszej owsianki, po dyniowe kopytka, placuszki czy ciasta. Korzystając z pełni sezonu zakupiłam dynię, którą pokroiłam na kawałki i upiekłam, a następnie zblendowałam na mus. Nie było mnie tutaj trochę czasu, ale ostatnio nie nadążam za bieżącymi sprawami i nawet gotowanie nie sprawa takiej frajdy co kiedyś. Użyłam dyni hokkaido, która po upieczeniu miała miękką skórkę, więc zblendowałam ją z miąższem.