Składniki jakie będą nam potrzebne: – 2 mrożone banany – 1 szklanka mleka migdałowego – 2 łyżki karobu – 1 łyżka nasion chia – 3 łyżki masła orzechowego – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – opcjonalne dodatki: pełnoziarniste płatki, orzeszki ziemne niesolone, płatki kokosowe, krakersy Graham. Nasiona są pełne przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, a te z kolei są odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i przyczyniają się do chorób nowotworowych, szybszego starzenia się organizmu oraz do mutacji komórek. Składniki mineralne występujące w nasionach to: żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas, sód, cynk. Banan jest bardzo lubianym i zdrowym owocem, w jego składzie możemy znaleźć wiele składników mineralnych i witamin. Karob znany jest jako mączka z chleba świętojańskiego bądź chleb świętojański, jest dobrym zamiennikiem kakao. Bogaty jest w przeciwutleniacze, które spowalniają procesy starzenia się organizmu. W sklepach najczęściej spotkamy go w formie proszku i bardzo przypomina kakao. Więcej moich fotografii o lepszej jakości można znaleźć na ShutterStock Śniadaniowa miska smoothie z masłem orzechowym i bananem. W Polsce jest jeszcze mało znany, a to wielka szkoda ponieważ posiada on wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Składniki mineralne to: wapń, fosfor, magnez, żelazo, potas, sód, cynk. Chia inaczej szałwia hiszpańska. Magnez jest ważny dla działania układu nerwowego, wspomaga koncentrację Pomagają w chorobie wrzodowej. Chia jest również bogate w błonnik i białko. Witaminy jakie znajdziemy w nasionach chia: A, C, E, niacyna, tiamina, ryboflawina. Znajdziemy w nich również kwasy tłuszczowe takie jak: nasycone,jednonienasycone, wielonienasycone oraz tłuszcze trans. Karob nie zawiera kofeiny, bardzo dobrze sprawdza się w problemach żołądkowych. Zawiera kwas galusowy, który działa antynowotworowo, hamuje rozrost komórek rakowych, posiada także działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne.
