Ciasto biszkoptowe z kremem śmietanowym i malinami

Będzie równie pysznie, choć już coraz chłodniej :-) Składniki: Biszkopt: - 6 jajek - 1 szklanka mąki pszennej - 1/2 szklanki cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 200 g serka mascarpone - 300 ml śmietany kremówki 30 lub 36% - 3 łyżki cukru pudru - maliny Wykonanie: Łapcie przepis i korzystajcie z ostatnich letnich owoców, bo już za chwilę zaczniemy wchodzić w sezon bardziej jesienny. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier, miksujemy jeszcze około 2-3 minuty. Wylewamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w temp. 180C przez około 30 minut. Lato nieodłącznie kojarzy mi się z biszkoptem z owocami. Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem.