Grzanki z twarożkiem i konfiturą

Składniki: - ulubione pieczywo (najlepiej chleb pszenno-żytni na zakwasie) - masło - twarożek - ja często używam serka włoskiego Capresi, ma lekko słony smak, który świetnie sprawdza się w kanapkach na słodko - domowa konfitura np. z borówek, lub inna dobrej jakości Wykonanie: Na suchej patelni podgrzewamy kromki pieczywa, smarujemy masłem, twarożkiem i konfiturą, układamy jedna na drugiej, przekrawamy na pół. Dziś, gdy tęskno mi do tych smaków, szukam dobrej jakości twarogu i przygotowuję sobie takie kanapki (choć oczywiście ten twaróg ze sklepu, nawet najlepszy, nigdy nie jest tak smaczny, jak mojej Mamy).