Pieczone placki z cukinii

Składniki: 2 duże cukinie (około 900 g) 1 cebula 2 ząbki czosnki 1 jajko 4 łyżki mąki sól, pieprz sos: 150 ml jogurtu naturalnego + 1-2 ząbki czosnku + ulubione przyprawy Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach po pozbyciu się gniazd nasiennych. Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna – 41,5 kcal białko – 2,3 g tłuszcze – 0,8 g węglowodany – 6,9 g Placki piec w temperaturze 190 ºC przez około 30 – 40 minut w zależności od ich wielkości i grubości. Podawać z sosem czosnkowym (jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami) i świeżymi warzywami. W trakcie pieczenia można odwrócić na drugą stronę, ale nie jest to konieczne.