Czekoladowy omlet z owocami

OMLET BISZKOPTOWY 2 jajka 1,5 łyżki mąki (może być bezglutenowa) + 0,5 łyżki naturalnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka oleju rzepakowego szczypta cynamonu Ogólna zasada: ilość jaj = ilość łyżek mąki Żółtka oddziel od białek, następnie zmieszaj delikatnie z cukrem i przesianą mąką przy pomocy trzepaczki (można dodać odrobinę wody). Wartość odżywcza w 100 g: wartość energetyczna – 196,4 kcal białko – 9,3 g tłuszcze – 10,0 g węglowodany – 20,0 g Powstałe ciasto wylej na rozgrzaną patelnię wysmarowaną tłuszczem i smaż z obu stron na małym ogniu pod przykryciem. Nie zawsze mamy czas, by je odpowiednio celebrować, ale niedzielne poranki sprzyjają przygotowywaniu niecodziennych potraw i spożywaniu ich w gronie najbliższych.