Zawsze pieczołowicie układają mi je na blasze (z różnym skutkiem), a później wybierają kolorami, która muffinka jest czyja 🙂 MUFFINKI SEROWE SKŁADNIKI: około 150 g białego sera dowolnego typu ( w przypadku tradycyjnego białego sera dokładnie blendujemy z mlekiem na gładką masę) dowolnego typu ( w przypadku tradycyjnego białego sera dokładnie blendujemy z mlekiem na gładką masę) 200 g cukru ( w tym około 50 g do zblendowania z serem) 2 jajka duża garść żurawiny lub rodzynek 200 g maki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli około 70 ml dobrej jakości oleju (słonecznikowego lub rzepakowego) opcjonalnie/do wyboru – 2 łyżeczki prawdziwego cukru waniliowego/laska wanilii/kilka kropli ekstraktu z wanilii 1/2 szklanki mleka w przypadku, kiedy używamy do wypieku tradycyjny biały ser WYKONANIE BABECZEK Z BIAŁYM SEREM Biały ser blendujemy z cukrem na gładką masę (można użyć cukru pudru). BABECZKI SEROWE smakują idealnie o każdej porze roku, zarówno na śniadanie, jak i deser Muffiny z serem białym smakują o każdej porze dnia idealnie! podobne przepisy: Szybki sernik bez spodu w 15 minut czekoladowe babeczki na ostatnią chwilę Muffiny z płatkami owsianymi i jabłuszkiem np. na drugie śniadanie czekoladowe babeczki z kremem, którym trudno się oprzeć Smacznego 🙂 Muffinki serowe po naszemu – babeczki serowe z żurawiną lub rodzynkami sprawdzają się na wszystkie okazje. MUFFINKI SEROWE W 10 MINUT Muffinki serowe np. w wersji na słodko robi się dosłownie 10 minut. Wszystko w zależności od tego, co mamy w domu. Muffinki serowe z żurawiną są niezwykle puszyste, mięciutkie, delikatnie wilgotne i lekko słodkie. Do tego wypieku idealnie nadaje się zwykły twarożek, ale również możemy użyć ser mascarpone, ricotta, ser z wiaderka do serników czy philadelphia. Masa na muffiny serowe z żurawiną powinna być gęsta, ale lekko lejąca. Mieszamy ser z mlekiem, olejem i jajkiem, a w osobnym naczyniu mieszamy suche składniki. Muffinki serowe zrobiłam po raz pierwszy, gdy pewnej niedzieli okazało się, że nie mamy w domu pieczywa. Ja zazwyczaj mam w domu suszoną i taką użyłam w tym przypadku. Muffiny z białym serem to doskonały pomysł na oryginalne śniadanie. Z podanego przepisu mi wychodzi około 24 muffiny.
