Czekoladę rozpuszczamy np. w kuchence mikrofalowej, dodajemy 1 łyżkę oleju oraz dla smaku cynamon, mieszamy , przestudzoną polewą polewamy piernik Wykonanie: - do jednej miski dodajemy wszystkie suche składniki czyli mąkę, ksylitol, sodę, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników oraz szczyptę soli, mieszamy i odstawiamy - do drugiej miski dodajemy mokre składniki czyli puree z dyni, mleko, olej oraz jajko, mieszamy - do suchych składników dodajemy mokre, mieszamy do połączenia składników, na koniec dodajemy orzechy i jeszcze raz krótko mieszamy - ciasto przekładamy do formy keksowej (30x11cm)wyłożonej papierem do pieczenia, - pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC około 45 minut do suchego patyczka - gotowe i przestudzone ciasto polewamy polewą czekoladową i posypujemy orzechami.
