5.0 from 4 reviews Trufle daktylowe z migdałami i karobem Drukuj Prep time 15 min Cook time Total time 15 min Zdrowe słodycze - domowe trufle z migdałów, daktyli, wiórków kokosowych z dodatkiem karobu Author: www.cookingforemily.pl Serves: 30-40 Ingredients 25-30 bio daktyli 120 ml gorącej kawy (z niecałej łyżeczki kawy) łyżeczka ekstraktu waniliowego 4 łyżki karobu (albo niesłodzonego kakao) 200 g zmielonych migdałów (najlepiej użyć takich już zmielonych - mąki migdałowej, która jest bardzo drobna i trufle mają lepszą konsystencję) 100 g wiórków kokosowych opcjonalnie 1 łyżka miodu (szczególnie jeżeli zamiast karobu używacie kakao) Jedyny niezdrowy składnik w tym przepisie to kawa, można jej nie dodawać ale jej stężenie jest małe, nie ma obaw, że dzieci będą potem krążyły po domu z oczami jak spodeczki, a naprawdę świetnie poprawia smak tych trufli. Poprawia trawienie, obniża poziom cholesterolu, pomaga w walce z alergiami i co ważne taraz w okresie przeziębieniowym – wzmacnia odporność organizmu- a jak już jest za późno to warto pamiętać, że ma działanie przeciwkaszlowe. Spokojnie może powiedzieć że są zdrowe i na pewno, że to są słodycze- bo chociaż nie nie zawierają dodatku cukru to są bardzo słodkie dzięki daktylom. Ponownie spróbować zmiksować acz może być to trudne bo masa będzie gęsta, jak się nie da zmiksować dokładnie to zmieszać łyżką albo wyrobić w rekach jak ciasto. Pewnie jest wiele zdrowszych dań ale uwierzcie mi, że sklepowe batoniki i te trufle daktylowe z migdałami dzieli prawdziwa przepaść w kwestii zdrowia. Oprócz daktyli trufle zawierają zmielone migdały (bogate w min. w wapń, magnez), wiórki kokosowe i karob. Oczywiście jak nie macie karobu to do tego przepisu można użyć kakao – wtedy jednak warto wszystko dosłodzić łyżką miodu. Możecie mi uwierzyć – i nie piszę tego dlatego, że to mój blog i ja je zrobiłam: SĄ WYŚMIENITE i wszyscy za nimi przepadamy.
