Składniki: 2 kg pomidorów gruntowych 3 papryki czerwone 1 cebula 3 ząbki czosnku 6 ziaren ziela angielskiego 3 łyżki ostrej musztardy 1,5 łyżki miodu 4 łyżki octu winnego 4 listki laurowe 3 łyżki oliwy z oliwek sól Gładką masę gotujemy jeszcze przez jakiś czas aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Wszystko łączymy w dużym garnku, ustawiamy na ogniu i powoli gotujemy. Zapiekamy ją do momentu aż skórka zrobi się brązowa i będzie bez trudu odchodziła od miąższu. Otrzymane puree przecieramy przez sito aby pozbyć się pestek pomidorów.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://qchniapoprostu.blogspot.com/2015/09/ketchup-domowy.html
