Gulasz węgierski

Obiad

07.04.2022 14:54

Gulasz węgierski

SKŁADNIKI: 1,5 kg szynki wieprzowej 1 czerwona papryka 2 cebule 2 średnie marchewki 200 g pieczarek 1 gorącego bulionu warzywnego 1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki czosnku granulowanego 2 łyżki sosu sojowego 6 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 4 łyżki mąki pszennej sól do smaku olej do smażenia poszatkowana natka pietruszki Mięso kroimy w małą kostkę (około 1,5 cm), wrzucamy do miski, posypujemy mąką i mieszamy. Obtoczone w mące kawałki wykładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy od czasu do czasu mieszając do momentu aż się zarumienią. …