Przepis
Składniki:
2 białka
pól łyżeczki cukru
pól łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki mleka
20 dag mąki
pól szklanki maslanki
2 i pół dag drożdży
2 jabłka
olej
cukier puder
Drożdże mieszam z mlekiem, cukrem i łyżką mąki. Odstawiam. Do garnuszka wlewa maslankę, dodaję mąkę, proszek do pieczenia, sodę, wlewam drożdże, mieszam. Białka ubijam na pianę, dodaję do ciasta, mieszam.
Jabłka obieram, kroję w plasterki. Olej rozgrzewam na patelni, wlewam porcje ciasta, na każdą porcję układam plasterki jabłek. Smażę. Gdy już będą gotowe posypuję cukrem pudrem
