Sałatka ziemniaczana z jajkiem / 1 porcja Składniki: 1 jajko L ugotowane na twardo kilka małych ziemniaczków 3 łyżki ciecierzycy z puszki 1 plaster szynki 3 łyżeczki posiekanego koperku 4 łyżeczki startego parmezanu sól, pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Ziemniaczki dokładnie myjemy. Do sałatki można dodać jeszcze np. czarne oliwki, a zamiast koperku pesto bazyliowe, które genialnie smakują z jajkiem na twardo! Tym razem postawiłam na połączenie malutkich ziemniaczków z polskimi i włoskimi dodatkami. Układamy w misce z ziemniakami i ciecierzycą. Coś w tym jest, bo przygotowując niemal każde danie, zawsze muszę dodać włoski akcent! Układamy w misce z ziemniakami. Plaster szynki kroimy w paski i układamy na pozostałych składnikach. Gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Szybko się gotują, a w upalne dni stanowią świetny dodatek do przeróżnych przepisów.
