Blog: Tradycyjna Kuchnia strona 24

Masełko pietruszkowe

U mnie dziś śniadanie z pietruszkowym masełkiem w roli głównej. Składniki:1 pęczek pietruszki 12 dag masła 1 łyżka śmietany 2 cytryny 1 szczypta soli W związku z powyższym musimy zadbać …

27.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Kapusta włoska z borówkami do słoików na zimę

więc po raz kolejny postanowiłam je połączyć ze sobą i zamknąć szczelnie w słoikach (pamiętacie przepis na kapustę czerwoną z borówkami? Składniki: Wykonanie: 1 kg kapusty włoskiej30 dag borówek 1/3 …

26.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Zielone kluski ze szpinaku- gnocchi verdi

Składniki: 20 dag mąka, 1 jaja, 25 białego sera, 10 dag masła, 75 dag szpinaku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Gnocchi jest to rodzaj włoskich klusek (wł. gnocchi jest to liczba …

25.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Młoda cukinia do obiadu

Składniki: 1 kg młodej cukinii 3 ząbki czosnku łyżeczka przypraw ziołowych (dowolnie wg uznania) 2 łyżki oleju W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego...

24.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Odchudzający koktajl z pietruszki

Składniki:Pęczek zielonej pietruszki 1-2 jabłka 1/2 cytryny 1 kiwi 1 banan (można pominąć, jeżeli lubicie bardziej kwaśny smak koktajlu) 1 szklanka wody lub kefiru lód Wykonanie:Wszystkie warzywa zmiksować ze sobą. …

24.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Fasolka szparagowa z papryką marynowana na zimę

Polecam również wersje fasolki marynowanej bez octu Składniki: ½ kg fasolki szparagowej żółtej 2 cebule 4 żółte papryki 1 główka czosnku Składniki na zalewę: ½ szklanki octu ½ szklanki cukru …

23.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Sałatka warzywna do słoików na zimę- fasolka szparagowa, cukinia

kg fasolki szparagowej,1 kg cebuli,1 kg cukinii młodej,1 kg kiszonych ogórków,1 kg pomidorów,1 kg papryki. Włożyć do rondla, dodać pokrojoną cebulę, pokrojone ogórki, pokrojone pomidory, zalać wrzątkiem gotować około 5 …

23.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Fasolka szparagowa z kurkami na maśle

Składniki: 15 dag suszonych kurek, ½ kg fasoli szparagowej, 1 cebula, 2 łyżki masła, ½ łyżeczki tymianku, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz. Cebule i czosnek obrać, …

23.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Cukinia w przecierze pomidorowym do słoików na zimę

Składniki: 3 kg cukinii 5 dag soli 4 duże cebule 1 pęczek natki pietruszki Zalewa: 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 4 szklanki wody 4 łyżki przecieru pomidorowego Pieprz ziarnisty, …

23.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Ziemniaki ala młode

Stosuję czasem tą technikę, gdy nie ma sezonu na młode ziemniaku lub po protu gdy chcę ładnie podać obiad.

23.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Pierogi z farszem pizza

Jajo kurze 1 sztmleko 1/2 litraśmietana gęsta 2 łyżkioregano do smakusól do smakufilet z kurczaka podwójny 1 sztPieczarki 1/2 kgKukurydza konserwowa 1/2 puszkiCebula białaPapryka czerwona 1 sztKetchup 1 łyżkaSer żółty …

22.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Sałatka z ogórków w occie do słoików na zimę

Składniki: 4 kg obranych ogórków, ½ litra oleju, ¼ litra octu, ½ kg cebuli białej (może być czerwona), 25 dag marchewki, 25 dag pietruszki, 17 ziaren pieprzu, 17 ziaren ziela …

22.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Ravioli z nadzieniem pieczarkowo- oliwkowym

W Wenecji w połowie XIV wieku w książce kucharskiej można było znaleźć przepisy na ravioli z zielonych ziół z jajkiem, świeżym serem duszone w rosole. Składniki na nadzienie:10 dag pieczarek10 …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Pierogi z jajem w środku

Składniki na ciasto: 1 opakowanie twarożku homogenizowanego 25 dag mąki 12,5 dag masła sól do smaku mielony kminek do smaku składniki na nadzienie: 4 jajka sól pieprz olej do smażenia …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Kruche pierożki z jaglaną i pieczarkami

Pierożki nietypowo- pieczone z farszem pieczarkowo- jaglanym. Składniki:1 i 3/4 szklanki mąki4 jajka1 żółtko jaja120 ml kwaśnej śmietany8 dag kaszy jaglanej4 łyżki masła12 dag pieczarek½ łyżeczki proszku do pieczeniasól do …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Kotleciki drobiowe z cukinią

Składniki: Wykonanie: 1 podwójny filet z kurczaka,10 dag żółtego sera,10 dag pieczarek,1 mała młoda cukinia,1 jajko,sól do smaku,pieprz do smaku,bułka tarta do panierki,olej do smażenia. Wymieszać wszystkie składniki, przyprawić do …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Typowo letnie, kolorowe i pyszne danie z cukinią!

Składniki: 1 młoda cukinia, ½ szklanki przecieru pomidorowego (najlepiej domowego), 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka posiekanej cebuli, szczypta cynamonu, ½ łyżeczki ziół prowansalskich. Do rondla wlać ½ szklanki wody, zagotować, …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Brownie z cukinii

Jest delikatne, wilgotne, po prostu pyszne !Składniki:11,5 dag masła,½ szklanki oleju,25 dag cukru,1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,1 łyżeczka sody oczyszczonej,½ łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli,2 jajka,½ szklanki gęstej śmietany,30 dag …

20.07.2016 Tradycyjna Kuchnia

Sprawdź serwisy społecznościowe Tradycyjna Kuchnia